Gärkorb für 1kg Brot rund

Durchmesser: ca. 18,5 cm

für ca.750 gr. Mehl

 16,00

SKU 663 Categories ,

Weshalb ermpfehlen wir die Salzburger Getreidemühlen Manufaktur?

Kleine Getreidemühlen Manufaktur im Salzburger Land

 

Verwenden natürliche Materialien aus der Region

 

Sozial engagiert – beschäftigen auch Menschen mit Beeinträchtigungen

 

Trichter und Mahlkammer sind aus heimischen, massiven Buchen- oder Eichholz gefertigt.

 

Alle Getreidemühlen besitzen einen natürlichen Granit-Mahlstein – ohne chemische Zusätze. Ein Korund-Keramik Mahlstein sind für unsere Kunden keine Option!

 

Mahlkammer aus Plastik kommen NICHT in Frage!

 

Außen veredelt mit heimischen, biologischen Bienenwachs Öl.

Beschreibung

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Auch das Auge isst mit ..

Viele Rezepte geben den Hinweis den Teig „gehen zu lassen“ und da stellt sich mancher Anfänger die Frage „aber worin?“ Man könnte den Teig natürlich in eine große Schüssel geben.

Aber haben Sie Freude mit einem Brot in Schüssel- oder Kastenform?

Um dem mit viel Liebe selbst gebackene Brot auch eine optisch schöne, ansprechende Form zu geben, bieten wir eine Auswahl verschiedener Gärkörbchen. In Österreich auch Simperln genannt.

Die richtigen Brotback-Profis wissen, dass nur durch traditionelle Backformen mit Rillenmuster das Brot zum Anbeißen schön wird. Ein weiterer Vorteil ist, dass durch Gärformen auch die Krustenbildung verbessert wird.

Keinesfalls sollten Sie eine Form aus Kunststoff verwenden.

Traditionelle Gärkörbchen, aus Peddigrohr, die sich bis heute bewährt haben, haben zudem spezielle gärtechnische Eigenschaften.  Diese Eigenschaften können moderne, künstliche Materialien nicht bieten.

Die Reinigung des Gärkörbchens ist sehr einfach, mit einer Bürste werden die Teigreste entfernt, auf Spülmittel und Reinigung in der Spülmaschine sollte jedoch verzichtet werden. Nach jeder Verwendung sollte das Körbchen genügend Zeit zur völligen Trocknung erhalten.

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